즐겨 먹는 사과 성분과 효능은??
미용과 건강에 효과적! 몰랐던 사과의 효능
매일의 식생활에서 즐겨 먹는 과일, 사과.
바나나와 함께 우리의 생활에 익숙한 과일라고도 할 수 있지요.
익숙하게 많이 먹는 사과의 효능을 아시나요?
유럽에서는 "An apple a day keeps doctor away (사과 하루개로 의사를 멀리한다)"
라는 옛날부터 전설이 사과는 건강에 효과적인 다양한 효능을 가지고 있습니다.
이번에는 그 사과의 효능에 대해 소개하고 싶습니다.
사과의 성분
사과의 성분은 대부분이 수분이고 나머지 15 %의 성분은
탄수화물,식이 섬유, 불용성 섬유, 수용성 섬유, 단백질 등이 있습니다.
사과의 대표적인 영양분은
비타민 C
사과에 들어있는 비타민 C는 산화형 비타민 C라고하며 가열해도 비타민이 손상되지 않고 머물러있습니다.
칼륨
사과에는 칼륨이 풍부하게 포함되어 있습니다. 칼륨은 체내의 염분을 밖으로 배출 해주는 기능이 있습니다.
펙틴
사과 껍질과 열매 사이에있는 펙틴이라는 식이섬유가 다른 과일에 비해 풍부하다. 유산균 등 유익한 박테리아를 증식시켜주는 정장작용도 있기 때문에 변비에 효과적입니다.
폴리페놀
포함된 폴리페놀은 노화나 암의 원인이되는 활성산소를 제거하는 작용이 있습니다.
또한 사과의 폴리페놀은 근육강화와 지방감소에 효과가있는 것으로도 알려져 있습니다.
사과의 효능
1. 항암작용
사과에 들어있는 안토시아닌이라고 불리는 색소가 있습니다 이것은 폴리페놀의 일종으로 강한 항산화 작용이 있습니다. 안토시아닌은 사과 껍질에 포함되어 있습니다.
2. 충치를 예방과 치아미백
페론이라는 성분이 충치 예방에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
3. 부종을 예방 · 개선
사과에는 칼륨이 포함되어 있습니다. 이 칼륨은 체내의 불필요한 수분을 배출하는 기능이 있습니다.
4. 피로 회복 효과
사과에는 구연산과 사과산 등의 유기산이 풍부하게 포함되어 있습니다.
이 유기산은 피로 물질인 젖산을 분해하는 작용이 있습니다. 따라서 피로를 회복하는 효과가 있습니다.
5. 정장 작용
사과에는 펙틴이라는 성분이 풍부하게 포함되어 있습니다. 펙틴은 장내의 좋은 균을 늘려 장정화 기능이 있습니다. 또한 장내의 유해 물질을 흡수해서 함께 체외로 배출하는 작용도있어 변비와 설사의 해소에도 효과적입니다.
6. 피부 미백 효과
기미와 주근깨의 원인으로 멜라닌 색소가 형성되는 것을들 수 있지만, 폴리 페놀은 피부 세포의 산화를 억제 해 멜라닌 색소의 과잉 생성을 막는 기능이 있습니다. 따라서 기미와 주근깨를 방지, 미백 · 피부 미용에 효과적입니다.
사과의 효과적인 먹는 방법
사과는 피부에도 폴리페놀 등 영양이 포함되어 있기 때문에, 피부를 깨끗하게 씻어 껍질째 먹는것이 효능이 좋습니다.
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