뚝배기 불고기와 참나물겉절이 #최고의요리비결
한명숙의 뚝배기 불고기와 참나물겉절이EBS최고의요리비결 (17/10/09) 재료소개뚝배기 불고기소고기(설도) 200g, 당면50g표고버섯2개, 팽이버섯30g, 느타리버섯100g양파40g, 대파30g물5컵, 양파40g, 다시마5g소금약간, 맛술2T, 간장1T, 국간장1T간장2T, 설탕2t, 맛술1T, 다진마늘1T청주1T, 깨소금1/2t, 참기름2t, 후춧가루약간 참나물겉절이참나물100g, 홍고추1개, 배1/4개간장2T, 통깨1t, 매실청2T, 고춧가루2T올리고당1T, 멸치액젓1t, 다진마늘1/2T 요약정리뚝배기불고기1.소고기(설도)200g 핏물 제거한 뒤 먹기 좋게 썰기2.간장2T, 설탕2t, 맛술1T, 청주1T, 다진마늘1T, 깨소금1/2t, 후춧가루약간, 참기름2t 섞어 양념 만들기3.양념, 소고기 버..
2018. 1. 16.
