해물뚝배기와 제육볶음 #최고의요리비결
신종철의 해물뚝배기와 제육볶음EBS최고의 요리비결(171128) 재료소개해물뚝배기전복3마리, 새우4마리, 홍합4개관자2개, 딱새우3마리무50g, 대파30g, 풋고추1개, 홍고추1개멸치 다시마 밑국물3컵소금약간, 된장20g, 고춧가루1T다진 마늘5g, 다진 생강3g 제육볶음 돼지고기(목살) 300g양파 50g, 당근20g, 대파20g, 편썬마늘20g통깨 약간, 참기름 1/2T소금1t, 청구1t, 참기름1t, 고춧가루1t다진 파1t, 다진 마늘1t, 다진 생강1t물엿 2T, 고추장2T, 고춧가루1T, 다진 생강1/2T설탕2T, 청주2T, 참기름1T, 다진마늘1T 요약정리해물뚝배기1.전복3마리, 홍합4개, 딱새우3마리, 새우4마리 흐르는 물에 깨끗이 씻기2.끓고 있는 멸치 다시마 밑국물3컵에 된장20g 곱게 ..
2018. 1. 24.
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