황태껍질강정과 바지락무침#최고의요리비결
임종연의 황태껍질강정과 바지락무침EBS최고의요리비결(17/11/02) 재료소개황태껍질100g양파1/2개, 청피망1/2개, 다진마늘1T꿀3T, 청주2T간장1T, 고추장2T, 토마토케첩4T 바지락무침바지락살400g, 청주1T샐러리70g양파1/4개, 풋고추1개, 홍고추1개간장2T, 식초1T, 연겨자1T설탕1T, 참기름약간 요약정리황태껍질강정1.황태껍질100g 지느러미, 가시 제거한 뒤 한입크기로 자르기2.190도로 예열된 기름에 황태껍질 넣어 바삭하게 튀기기3.튀긴 황태껍질 키친타월에 얹어 기름 제거하기4.양파1/2개 청피망1/2개 굵게 다지기5.고추장2T, 토마토케첩4T, 간장1T, 청주2T, 꿀3T 섞어 소스만들기6.달군 팬에 기름 두르고 다진마늘 1T, 양파, 청피망 볶기7.소스 붓고 바글바글 끓이기8...
2018. 1. 21.
