소고기 미역죽과 양배추 물김치 #최고의요리비결
이보은의 소고기 미역죽과 양배추 물김치EBS최고의요리비결 (17/10/26) 재료준비소고기 미역죽소고기200g불린쌀1컵, 불린 미역80g물6+1/2컵국간장1T, 들기름1T, 다진마늘1/2t물1T, 간장2T, 통깨1T 양배추 물김치양배추1/2개, 오이400g소금물4컵다시마 우린 물6컵국간장3T, 고춧가루6T, 채 썬 마늘1T매실청4T, 새우젓국물6T잘게 썬 쪽파15g, 잘게 썬 건고추1개 요약정리소고기미역죽1.소고기(치마양지)200g에 찬물 붓고 40분 정도 담가 핏물 빼기2.핏물 뺀 소고기 잘게 다지고, 불린 미역80g 잘게 썰기3.절구에 불린 쌀1컵 넣어 빻기4.달군 냄비에 들기름1T, 국간장1T 두르고 소고기, 불린 미역, 다진마늘 1/2t 넣어 볶기5.소고기 반 정도 익으면 불린 쌀 넣어 볶기6.물..
2018. 1. 20.
